日本酒「日置桜 純米吟醸 伝承強力」
今宵のお酒はコレ
日置桜 純米吟醸 「伝承強力」 H17BY
先日、「群馬泉」といっしょに仕入れてきたものです。
家族旅行から帰ってきた日に初めて飲み、今日が２回目。
吟醸のせいか華やかな味わい。
個人的には、もう少し渋いと言うか、泥臭い味でもいいかな…。
アテは、枝豆、イカ刺し、天ぷら（天然まいたけ、他）などなど。
食欲の秋、熱燗の秋です。(^_^)v
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2007年10月11日 (木)
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コメント
いいですね、泥臭い味って(*´∀｀)=3
吟醸酒といっても地酒は洗練されすぎていてもつまらないですからね。
投稿: FUKAWA | 2007年10月11日 (木) 23時16分
うぅむ、あれでも華やかですか。
確かにきれいで品はありますが、典型的な味吟醸だと思いますけど…。
もう少し泥臭いの…となると、八割搗きかなぁ。
投稿: 燗酒おやぢ | 2007年10月12日 (金) 18時26分
FUKAWAさん、コメントありがとうございます。
うまく表現出来ませんが、華やかさは控えめで、地味なんだけどしっかりとした主張のあるお酒がいいかなと思っています。
投稿: まーちん | 2007年10月12日 (金) 20時52分
燗酒おやぢさん、コメントありがとうございます。
個人的な好みの問題ですけど、“華やかさ”は無くてもいいかなと言うのが現状です。
投稿: まーちん | 2007年10月12日 (金) 21時25分