新潟酒の夜
昨日と今日の二日間、新潟市で『にいがた酒の陣』というイベントがありました。
今年で６回目。
新潟県内の日本酒が勢揃いするというものですが、私は参加したことがありません。(-_-;)
だって…
地元の情報誌でも特集を組んでいました。
新潟県の日本酒もいっぱいあるんですね！
でも…
そんな事と関連づけたわけではありませんが、先日仕入れたまっとうなお酒の中から今夜はこの１本を。
↑右から二番目のお酒
住乃井 山廃特別純米 H17BY
県内のお酒ながら、あの一酒庵主の口にかなった代物です。
開栓してまだ３日目なので、もう少し我慢のしどころだったのですが…。
なんかいくらでも飲めそうな感じでやばかった。
やはり、もう少し待った方が良さそうですね。
これから楽しみな１本です。
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コメント
だんだん♪ (笑)
元々が新潟らしくない酒だったのに無理して新潟らしくしようとしていましたから、ヘンテコな酒にしてしまっていたのですが、これはまずまずでしょ？
あ、すぐ飲めるのは…左から二番目。
投稿: 燗酒おやぢ | 2009年3月16日 (月) 07時00分
＞燗酒おやぢさん
左から二番目のお酒も飲んでみましたが、なかなかにごりが濃いですね。(^^ゞ
上澄みだけでも飲めますかね。
投稿: まーちん | 2009年3月16日 (月) 12時11分
あの年のにごり中、最多のにごりっぷりでしたから。(笑)
確か18BYですから上澄みだけでもいけるはずです♪
投稿: 燗酒おやぢ | 2009年3月16日 (月) 18時14分
＞燗酒おやぢさん
今晩、上澄み燗を飲んでみました。
いやー“硬派”の味わいでした。
次に、よく混ぜ混ぜして飲んでみましたら、
ほどよくマイルドな味わいに。
結果、見た目はヘビーながら、にごり燗にした方が良いようです。(^^ゞ
投稿: まーちん | 2009年3月18日 (水) 21時35分