ここのところ、我が家の食卓は山の幸がメイン。
うど、ゼンマイ、わらび、タケノコ、…

自分で採りに行ったりはしないけど、近所の人や親戚の人が持って来てくれる。
ありがたいことです。
野生の物は、やはり一味違いますよね。

香りというか力強さというかが…。
こんなおつまみには、まっとうでしっかりと味のある日本酒を合わせたいところですが、残念ながら在庫無し。(^^;
で、こちらも、少し前に頂いた日本酒があったので飲んでみました。
「〆張鶴 純米吟醸」
県内ではわりと名前の通った銘柄ではありますが、優し過ぎますね。
あまいし…
ラベルはけっこう素敵だけど。
そろそろ仕入れに行かなくては。
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