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2010年6月10日 (木)

食 楽 

本屋さんでぶらぶらと見ていたら、表紙の「日本酒」という文字が目に入り、思わずその雑誌を買ってしまいました。(^^;

食楽」 7月号

Syokuraku1

特集記事の日本酒番付に入っているお酒は、冷やで飲むと美味しいようなものばかりでしょうか。
この季節ですからね。
「鍋島」「喜久酔」「而今」「房島屋」「松の寿」…
名前は聞くけど、飲んだことの無いお酒がほとんど。

ページをめくっていくと「生もとのどぶ」を扱っている飲み屋さんが紹介されていて、一酒庵さんとかヒロリンさんとかが行かれる「初乃」さんが載っているではありませんか。

Syokuraku2

まき子さんのブログでも最近載っていましたね。
綺麗な女将さんだなー。coldsweats01
遠いけど、ぜひとも行ってみたい。(不埒な動機) (笑)
もちろん、どぶの飲み比べ(上澄み、澱、割り水)もオーダーしてみたいですけど。bottle

このページでは、「どぶのビール割り」や「どぶのハイボール」が紹介されていて、おもしろいなーと思いました。
試してみたいけど、我が家の在庫は…だった。(-_-;)

この他、おつまみレシピの特集なんかもあって、あ~お腹がすいてきたぞ!
暑いけど、今夜も熱燗にしよう。bottle

話は変わり、
今日のお昼は長岡の情報誌に載っていたラーメンを食べてきました。noodle

ラーメン榮の塩ラーメン

220610l
優しい味わいでした。
話を聞くと、栃尾の山に行き、湧き水を汲んできて使っているのだとか。
小さなお店ですが、食材にこだわりを持ち、夫婦二人で美味しいラーメンを作っています。
なんとなく温かく、ホッと和む所でした。

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コメント

初乃さん♪
お酒もお料理も、気持ちがまっすぐ伝わってくる感じで
のんびりくつろぎながら、気持ちをシャキっとさせてくれます。
(といいつつ、身体はグタグタになっている私ですが)

機会があったら、ぜひぜひ~
燗をつけている女将の横顔が、これまた美しいですし。
ほんと、良いお店ですよっ♪

投稿: hirorin | 2010年6月12日 (土) 03時19分

> hirorin さん
今頃は千葉県ですね。carouselpony
見て、乗って、飲んで、…
満喫していることと思います。

ココも近いけど、さすがに寄り道はしませんよねー。coldsweats01

投稿: まーちん | 2010年6月12日 (土) 11時36分

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