壱醸２１
お祝い返しで頂いたモノなのですが…
純米大吟醸 無濾過生原酒 「壱醸21」（720ml）
地元の酒屋さんたちが田植えから酒造りまで行なって造り上げた「壱醸」シリーズのフラッグシップとでも言えるお酒です。
酒米「越淡麗」を使い、精米歩合２１％まで削ったそうで、１２００本の限定生産とのこと。
聞くところによると、地元でもなかなか手に入らない代物のようです。
普段、燗酒オンリーの私だし、値段からしても自腹では買うことのない品ですね。（笑）
個人的な好みからすれば、精米歩合６０％くらいまでのお酒で十分なんですけどね。
さて、せっかく頂いたお酒をどのようなシチュエーションで飲んだらいいのでしょうか？
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コメント
あぁーっ！これ、飲んだことあります！！
お猪口でたった一杯だけ（笑）
本気で遊ぶとすごいお酒ができるよねぇ。21％って、どんだけ～
雅も基本60％で十分美味しいと思う人ですので…
もう飲んじゃいました？
手伝いましょうか？(^^)v
投稿： 雅 | 2012年6月24日 (日) 15時54分
＞雅さん
返コメ、大変遅くなり申し訳ございません。
ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･
で、このお酒ですが、未だに冷蔵庫で眠っております。
投稿： まーちん | 2012年9月 1日 (土) 18時09分