お酒、パスタ、ドライブ！

昨日、久しぶりに一酒庵さんへ。

「鯉川」を２本
　黒鯉川　特別純米～今回は新酒だそうですが…。
　うすにごり純米　一年熟成～ラベルのキャッチコピーが面白いです！

　「竹泉」 熟成酒　りん
　「奥羽自慢」 純米吟醸うすにごり～夏向きのお酒のようです。　
　　でも、燗しますよ！

昼食は、寺泊の「Kinta」さんへ。
　「ランチパスタ」をいただきました。
　現在は“和風ソースのパスタ”でした。
　コーヒーともども美味しかったです　

天気も良く、ドライブ日和の一日でした。

冷丼その２

先日、地元の「冷丼」を紹介しましたが、また別のお店で食べて来ました。
バスターミナル近くにある「丸五食堂」で。

う～ん、この前のお店のモノとは、やはり少し違ってますね。
スープの味も、上に乗っている具材も。

わりとあっさりとした味わいでした。

冷丼PR

先日、「冷丼」（ひやどん）というものをマイブログで紹介しましたが、その後発売された新潟のエリア雑誌にも４ページに渡り紹介されていました。
雑誌 『WEEK！』 ７．１９号７２ページ～７５ページです。
ぜひ買って見てください。

それによると、「冷丼」を出す店は市内に幾つもあるのですが、それぞれの店によってスタイルやネーミングが違うということなんです。

私は、「冷丼」を食べる店が決まっているので、皆同じものと思っていたのですが新たな発見でした。(+_+)

この次は違う店の「冷丼」を食べてみたいと思います。

※ちなみに、私の食べた店は雑誌には載っていませんでした。　奥が深いものです。

冷丼（ひやどん）

ジメジメ蒸し暑い日が続いています。

こんな季節に食べたくなるものがあり、食べて来ました。

「冷丼」（ひやどん）と言うものです。

わかりますか？

“丼”ですが、ご飯物ではありません。

冷たいラーメンなんです！

氷がいっぱい乗っていて、すごく冷たいです！

冷たいけど、しっかりラーメンの味。

少し濃い目の味付けなんですが、氷が溶けるのですぐに薄まります。
一気に食べるのがポイントですね。

おかげで冷え冷えになりました。

ごちそうさまでした
夏のオススメです

久しぶりに新潟市へ

巷では今日からGWに入るのでしょうが、私は研修会のため新潟市へ行って来ました。

研修会は午前中で終わったので、昼から新潟市にいる娘と共に万代シティへ。

私は新潟伊勢丹で開催されている「大北海道展」が目的で、娘は映画館へ。

上映まで時間があったため、私の昼食に付き合ってもらいました。

ビルボードプレイス２にある「カプリチョーザ」という店へ。

季節メニューの“貝と桜えびのパスタ”をいただきました。

ボリュームたっぷり、ちょいピリ辛で美味しかったです。

食事後、娘と別れて「大北海道展」へ。

さすがに大盛況でしたが、お目当ての物を買って来ましたよ。

この他、珍味もあるので、今晩のアテにいただきま～す。
風が強くて、肌寒い日だったのでで。

久しぶりに楽しい休日を過ごした感じです。

久しぶりのドライブデート

今日は一日良いお天気でした。

日が差すと暖かくて気持ちがイイですね。

久しぶりに妻と出かけてみました。

こんな日は、やはり海の方に行きたくなります。

お昼を海辺のレストランで食べました。

海が目の前のテラス席で。

充実した秋の一日となりました。

おでん

「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったもので、あれだけの猛暑が嘘のように涼しくなってきたこの頃です。
そこで、（昨夜の話で）今晩は「おでん」にしようとの声があり、予定通り母が作っていてくれました。

しかし、今日の新潟県は良いお天気となり、気温もグングン上がり、夏日（一部は真夏日に）となりました。
ちょっと早まったかとも思い、少しボヤきながら熱燗を飲んでいたところ、息子からの一言！
「こんなに暑いのに熱燗なの」
「コレはいいんだよ」と返しましたが、一本取られたというところでしょうか。(^_^;)

で、今夜のお酒はコレ。
「群馬泉　山廃もと純米」
独特の酸味が今日みたいな気候にベストマッチでした。

暑かったけど…④ ＜食べたもの＞

ブログ検索で「屏風まつり」とか「瀬波温泉」とかの幾つかの記事を見ていたら、食べ物についてのものも目にしたので私もアップしてみました。

まずは、宿泊した「大観荘せなみの湯」の夕食。

村上市の名物　“鮭”が一皿。

↑　コチラは食べたものではありませんが、「屏風まつり」で立ち寄ったお店に飾ってあったもの。カワイイですね。(^^)

↑　「やま信」という有名なお肉屋さんにて
　　“メンチカツ”と“牛串”を。
　　アツアツ・ウマウマでした！

二日目のお昼は、「うおや」というお店で。
私は“姫御膳”を。(右側)
妻は“おにぎり定食”を。（左側）
はらこや新鮮なお刺身が乗っていて、美味しかったです。

昼食 ３ days

箱根・伊豆旅行での３日間の昼食をピックアップ。
＜１日目＞
箱根湯本駅近くのお蕎麦屋さんで。

「山そば」というお店で「山茸そば（冷）」を。

＜２日目＞
箱根彫刻の森美術館に隣接する中華料理店で。

「箱根飲茶楼」にて「香港チャーシュー麺」を。

＜３日目＞
沼津港にて

お土産屋さんの店員さんが教えてくれた「魚河岸　丸天」みなと店で。
念願の海鮮丼です。
生しらす、生桜えび、生うに、いくら、まぐろの５点盛り！

少し雨に降られてしまいましたが、来て良かった。
美味しかったです。

キジハタ

妻の友人が海で釣ったお魚を持って来てくれました。（釣ったのは友人の旦那さんですけど）

「キジハタ」というお魚だそうです。

釣りとかはやらない私は初めて聞く名前です。

ネットで調べてみると、関西の方では「アコウ」と呼ばれていて高級魚らしいのです。

へ～ Σ(￣ロ￣lll)

調理人の母が既に下ごしらえを始めており、頭が落とされていました。

そして、出来上がりは…

お刺身と塩焼きになりました。

お刺身は上手く身を切ることが出来なかったということで見た目は今ひとつではありましたが、歯ごたえのある食感で十分満足の行く味でした。

塩焼きも上品な味わいで美味しくいただきました。

大きさはちょっと小ぶりなのかもしれませんが、初めての味わいにです