北島

大晦日です！

それも”平成”最後の！

特に意識はしないけど…

今宵のお酒は

北島　生酛純米　玉栄　H24（2012）BY

皆様、良いお年をお迎えください。

箱根駅伝／お正月

年末年始のお休み最終日

テレビで「箱根駅伝」を見ていました。

ついついハマってしまいます。

筋書きのないドラマですからね

今夜の晩酌は…

久しぶりの「どぶ」ちゃんでした！

２０１８年 初飲み

２０１８　新年あけましておめでとうございます

雪は降らないものの時折激しい風雨で新年を迎えました。

大晦日の夜は町内の行事に参加、夜中の一時過ぎまで務めた後、自宅に戻り一杯。結局、寝たのは四時！
でも、朝は八時に起きて年始客を待つ。
眠いけど昼間のビールはおいしいな〜‼︎

そして元日の晩酌
新年最初の日本酒は何にしようか？

先日仕入れた5本の内の１本から

杜の蔵　 2016BY 純米雄町65％ ～Theme2017～

おいしくいただきました

2017大晦日のお酒

2017年最後の晩酌は…

本年を代表する漢字「北」の一文字が入ったこのお酒

「北島」生酛純米渡船八十八％

アルコール度数は十八．五度

この後、お勤めもあるので“割水燗”で。

精米歩合が“八十八”というのもいいではありませんか。

末広がりでめでたい！

振り返れば…

今年は、まずまずの一年だったかな。

来年はもっと飛躍したいですね。

皆様、よいお年をお迎えください

2017年最後の仕入れ

年末年始なんですが、まっとうな美味しいお酒が無～い！

風邪を引いたり、仕事が忙しかったりで買い出しに行けなかったので…。

ようやく行くことができました。

今回は、この５本です。

これで楽々とお正月を迎えられそうです。

暑いけど日本酒！

久しぶりに分水方面へ (;^_^A

今回は以下の５本をゲット

奥羽自慢　番外編ふぞろいの酒米　“酸基醴酛”

奥羽自慢　特別純米　９号系酵母

北島　きもと純米24BY　玉栄

鯉川　純米吟醸　別嬪うすにごり

福正宗　特別純米　銀ラベル

他にも飲みたい銘柄もあったけど、とりあえず

雪だ！ 熱燗だ！

今日は朝から雪が降っていた。
先日、あられが降ったが、本格的な降雪は初めてと思う。
そんな中、日本酒の買い出しに出掛けました。

４本買ってきた中の２本。

「旭菊　大地　純米酒」

「杜の蔵　七七七」

開けたてではありますが、まずは「大地」をいただく。
うん、うまい！　しっかりとした味わいかな。
良かった！

「七七七」の方は開栓しておきましたが、熟成された香りが。
果たしてどんなものか。

秋の日本酒

めっきり涼しくなってきたこの頃ですが、燗酒派の私には良い季節です。

秋に相応しいニューフェースが一酒庵さんに入ってきたようなので、早速発注しました！

そして、今朝、届きました。次の４本です。

北島 生酛辛口純米“渡船八割磨き”H26BYひやおろし

小左衛門 純米六割五分“播州山田錦”H26BYひやおろし

奥羽自慢 純米吟醸五百万石“秋あがり辛口原酒”H26BYひやおろし

「ひやおろし」が３本と、その後ろに隠れている１本は

鯉川 純米吟醸“出羽の里”H25BY

楽しみな面子です。

日本酒忘備録

本日仕入れてきたお酒達。

生もとのどぶ　仕込１２号＋１４
奥羽自慢　番外編ふぞろいの酒米

加賀鳶　山廃純米本格辛口
北島　生もと純米

京都・先斗町の夜

もう１週間経とうとしておりますが、１１月３０日から３日間、京都へ旅して来ました。

毎年恒例の結婚記念日旅行として、今年は紅葉の古都をプランニング。

旅の様子は、おいおいアップするとして、まずは私の楽しみの一つだったお酒の話題を。

事前にネットで検索して、選んだのが先斗町にある「酒亭ばんから」というお店。

まっとうな日本酒があり、料理も美味しいというのがポイントです！

「先斗町」にも憧れがありましたし…。

では、報告を。

お腹を空かせて先斗町通りを歩いて行くと、小路を入った所に店の提灯を発見！

来たぞ～！

店先にはお酒の銘柄が掲げられてありました。（フムフム）

店に入るとカウンターに席が用意してある。（人気店なので予約をしておきました）

まずは、生ビールを少々いただき、日本酒（もちろん熱燗）に突入。

とりあえず、京の地酒の中から「弥栄鶴」（山廃純米）を注文。

お通しの３点盛りをいただき、料理の方は、まずお刺身の盛り合わせをオーダー。

きれいです！　味もサイコー！

お酒が進みます。

次に、燗酒に出来るお酒の中から「朴」という銘柄を。　（特別純米　無濾過原酒）

「秋鹿」のお酒で、取扱店限定の銘柄のようです。

う～ん、味わいが濃いですね～。

おつまみもどんどん追加。

お酒の〆は、いつも飲んでいる「生もとのどぶ」にする。
写真は撮らなかったが、たしか“仕込１８号”だったかと。

私はもちろん、妻も美味しい料理に大満足

まだまだ食べたいもの、飲みたいものもありましたが、お腹いっぱいでした。

お店のスタッフの皆さんの感じも良く、素敵な先斗町の夜になりました。

また行きたいな～

「酒亭ばんから」　オススメです
＜京都府京都市中京区先斗町通四条上ル鍋屋町209-8＞